V novej epizóde videopodcastu PRI STOLE nazrela moderátorka Simona Mariničová do zákulisia špičkovej gastronómie a súťažného somelierstva. Do štúdia prijali pozvanie dvaja odborníci, ktorí s vínom pracujú na dennej báze. Skúsená hlavná someliérka a nositeľka prestížneho titulu Weinakademiker Slavomíra Gašperová a Košičan Lukáš Marcin, ktorý obsadil 3. miesto na tohtoročných Majstrovstvách Slovenska somelierov.
V rozhovore sa dozviete:
Kto je to moderný someliér dnes a prečo už dávno nejde len o pána v obleku krútiaceho pohárom?Čo hýbe modernou gastronómiou a prečo si nealko alternatívy získavajú čoraz väčšiu pozornosť?Ako sa rokmi zmenili nároky a správanie ľudí v reštauráciách?
Viac v podcaste na YOUTUBE a Spotify https://open.spotify.com/episode/3yCGW60SDHwTLa85ja4dIX?si=F_5IRI0…
Je dôležité spomenúť, že naším cieľom nie je propagovať alkohol, ale kultúru stolovania, gastronómiu a jedinečné príbehy, ktoré sa za týmito produktmi skrývajú.
text: Simona Mariničová
foto a video: Mário Medzihradský
Zdroj: nasekosice.sk
